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Über UNS

 

Feine Käse von daheim und der Welt

Wir lieben Käse und möchten Sie auf eine geschmackliche Reise entführen! Unser stetig wachsendes und saisonales Käsesortiment umfasst mehr als 100 verschiedene Sorten aus 10 verschiedenen europäischen Ländern.

Vom heimischen Allgäuer Bergkäse, über den herrlich intensiven schweizer Jesery Blue, zur französischen Ziege Selles-sur-Cher, bei uns findet Jeder etwas für seinen Geschmack.

Probieren und Neues entdecken lautet unsere Devise!

 

Unser Qualitätsversprechen an Sie

Wir haben ganz Europa bereist mit dem Ziel die besten, gesündesten und leckersten Käse für Sie zu finden. Unser Anspruch ist es Sie zu begeistern. 

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Rohmilch

Gesunde Bakterienstämme und Fette geben Rohmilch-käse einen besseren Geschmack und verbessern unsere Darmflora. 

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Saisonal

Uns ist der natürliche Umgang mit der Natur und den Tieren sehr wichtig.

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Handwerklich

Unsere Käse werden in kleinen Betrieben nach traditionellen Methoden hergestellt. Die reine Handarbeit macht jeden Käse zu einem Unikat

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Affinage

In unseren Theken liegt frischer Burrata, aber auch 34 Monate gereifter Comté aus den Savoyer Alpen.

Ausgelesene Weine & Spirituosen

Was wäre ein guter Käse ohne einen erstklassigen Wein dazu? 

Bei unseren Südtiroler und Französischen Nachbarn haben wir tolle Weine und Edelbrände für Sie ausgewählt, die wunderbar mit unseren Käsen harmonieren. 

Gerne, lassen wir Sie auch jeden Wein probieren.

 

 

Unser Team

Beatrice Rösch hat ihren Traum verwirklicht und ist von der Käseliebhaberin zur Gründerin von Laib & Seele Käse.delikat.essen geworden. Mit ihren über 100 Käsesorten möchte sie ins Allgäu auch mal etwas Neues bringen, ohne den Blick für das heimisch Allgäuerische zu verlieren. Unterstützt wird sie dabei von ihrem charmanten Team und ihrer Familie. 

Beatrice Rösch

Unser Team

Kaffee & Tee

vor Ort

 

In unserer Sitzecke servieren wir Ihnen gerne frisch Kaffee- und Teespezialitäten. Für die Durstigen gibt es gekühlte Heulimonade oder Bodensee-Cidre.

Alpines

Einkaufserlebnis

 

Raclette- und Fonduegeräte, besonderes Geschirr,  Geschenkartikel, aber auch hochwertige Öle und Essige, Marmeladen und vieles Mehr warten darauf entdeckt zu werden. 

Unser Team bereitet auch gerne individuell verpackte Geschenkkörbe für Sie vor. 

Kommen Sie vorbei und überzeugen sich selbst!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Schauen Sie vorbei

Direkt in der Fussgängerzone neben der Bäckerei Waginger und der Metzgerei Kleiber.

Rufen Sie uns an

(08321) 2766486

Schreiben Sie uns

info@laib-seele-sf.de
beatrice.roesch@laib-seele-sf.de